“중국집 알바들만 아는...” 황제성 매니저의 존맛 짜장면 레시피

“중국집 알바들만 아는...” 황제성 매니저의 존맛 짜장면 레시피

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-홍현희를 감탄하게 만든 짜장면 레시피

 

-“시중에 안파는 처음 먹어보는 맛”

 

30일 방송된 MBC '전지적 참견 시점'에서 유행 조짐이 보이는 메뉴가 등장했다.

 

홍현희 씨의 매니저 박찬열 씨는 새로운 보금자리로 이사를 하게 되었다. 이에 홍현희 씨와 황제성 씨의 매니저인 건우 씨가 이사를 도와주기 위해 방문했다.

 

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 이하 MBC '전지적 참견 시점'

 

이사를 마무리한 후, 이들은 옥상에서 중국음식을 배달시켜 먹었다. 이때 건우 씨는 중국집 알바 경험을 밝히며 '중국집 알바들만 아는 비밀 레시피'를 소개했다. 그가 말한 레시피는 간단했다. 

 

먼저, 간짜장과 짜장면을 시켜 면에 각 소스를 반반씩 넣는다. 거기에 청양 고추 2개를 썰어 넣은 후 트러플 오일을 살짝 넣어주면 끝이다.

 

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이를 맛본 홍현희 씨는 "시중에 안 파는 맛"이라며 "알려줘서 고맙다"는 말과 함께 건우 씨의 레시피를 극찬했다. 이를 들은 건우 씨는 "아무에게도 알려주지 않았던 레시피"라고 답했다.

 

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홍현희 씨는 급기야 "이걸 메뉴로 만들자"라며  짜장면, 간짜장, 청양고추를 합쳐 '짜간청'이라는 이름까지 만들었다. 이어 "짜간청은 짜장면의 달고 느끼한 맛을 확 잡아주는 청양고추가 크게 한몫하는 맛으로, 꼭 한번 따라 해봤으면 좋겠다"고 덧붙였다.

 

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출처 : https://www.wikitree.co.kr/articles/537535

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